Karkas ayam utuh yang fleksibel untuk berbagai kebutuhan dapur. Bisa dipecah sesuai kebutuhan menu, mulai dari bagian utama sampai untuk kaldu, sehingga pemakaiannya lebih maksimal dan minim terbuang.

Cocok untuk dapur yang ingin kontrol penuh atas potongan, rasa, dan pemanfaatan bahan baku harian.