Topside asal Australia dengan karakter daging yang relatif lean dan serat rapat. Recomended untuk menu yang butuh potongan rapi dan hasil masak yang konsisten, seperti roast, steak tipis, atau olahan slice.

Jenis daging ini bisa Anda dapatkan dengan pemesanan dari Admin kami baik di Jogja, Jakarta, ataupun Surabaya. Segera hubungi kami untuk pemesanan sesuai kebutuhan bisnis F&B Anda!